Autor Tópico: O retorno das fazendas flutuantes astecas, as chinampas - Artigo  (Lido 347 vezes)

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feliphex

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O retorno das fazendas flutuantes astecas, as chinampas - Artigo
« em: Terça, 18 de Outubro, 2022 - 17h11 »
By Soumya Gayatri
10 Outubro 2022

Na Cidade do México, uma técnica agrícola asteca de 700 anos está dando uma opção sustentável à agricultura moderna.

link original com fotos: https://www.bbc.com/travel/article/20221009-the-return-of-aztec-floating-farms

tradução by feliphex

Era madrugada de domingo e eu estava nos Jardins Flutuantes de Xochimilco, 28 km ao sul do centro histórico da Cidade do México. O labirinto interminável de canais e vias navegáveis já estava se enchendo de coloridas trajineras (barcos de fundo chato) lotadas de excursionistas da capital mexicana. Os vendedores vendiam elotes grelhados (espiga de milho) e coquetéis michelada, enquanto uma banda enchia o ar com música mariachi festiva.

Centenas de turistas lotam os canais de Xochimilco todo fim de semana para uma exibição extravagante de sombreiros, comida, música e arte. No entanto, enquanto navegam ao longo das chinampas, ou "jardins flutuantes", a maioria permanece alheia ao fato de estar olhando para uma antiga maravilha da engenharia. Essas ilhas-fazendas, feitas pelo homem, são os últimos vestígios de um enorme projeto de recuperação de terras do século 14 do Império Asteca que continua a alimentar o povo da Cidade do México até hoje.

Quando os astecas chegaram ao Vale do México em 1325, diz a lenda que foram recebidos por uma visão incomum no Lago Texcoco. Uma águia com uma cobra no bico estava sentada em um cacto de pera espinhosa nas margens pantanosas do lago, exatamente como seus deuses haviam profetizado sobre o lugar que os astecas chamariam de lar. A tribo errante decidiu se estabelecer e construir sua capital aqui. Eles o chamavam de Tenochtitlan.

Tenochtitlan logo se transformou em uma das cidades mais poderosas da Mesoamérica – mas não sem enfrentar uma série de problemas de construção. Quando os astecas começaram a construir nas margens do Lago Texcoco, eles perceberam que não havia terra suficiente para expandir. Havia água por toda parte. A paisagem lacustre do Vale do México era coberta por cinco grandes lagos: Texcoco, Xaltocan, Zumpango, Chalco e Xochimilco, e pequenas ilhas pantanosas.

Para resolver sua crise fundiária, evidências arqueológicas e narrativas de escritores coloniais espanhóis nos dizem que os astecas criaram um plano genial: as chinampas. Eles construíram artificialmente essas longas e estreitas faixas de terra sobre lagos rasos, empilhando terra em juncos e carriços e elevando-os à altura necessária. As ilhas foram então ancoradas ao fundo do lago por uma cerca de ahuejote, um salgueiro nativo.

Enquanto os astecas construíram o centro da cidade de Tenochtitlan conectando as ilhas existentes por meio de pontes e calçadões, em áreas mais distantes do centro da cidade, como a bacia do lago Xochimilco, eles usaram chinampas para criar jardins flutuantes que poderiam ser usados para agricultura, criação de animais, caça e forrageamento. A engenhosa técnica de cultivo na água permitiu que os astecas sustentassem seu crescente império.

"[Chinampas] não são apenas uma técnica de agroecossistema produtivo e sustentável, mas também são representativas da cultura asteca e carregam o legado dos povos indígenas que nos ensinaram a nos relacionar com a natureza, fazer parte dela e conviver com ela. " disse Patricia Perez-Belmont, fundadora da Umbela Sustainable Transformations, uma organização sem fins lucrativos que cria soluções inovadoras e inclusivas para as questões ambientais da Cidade do México.

(A palavra chinampa vem de chinamitl, a palavra náuatle (a língua dos astecas) para um recinto de junco. Os agricultores que trabalham em chinampas são chamados de chinamperos.)

O resultado foi uma cidade flutuante única, espalhada por 13 quilômetros quadrados, separada por canais e conectada por calçadas com mais de 250.000 pessoas vivendo nela. Quando os espanhóis chegaram a Tenochtitlan no século 16, ficaram perplexos ao ver estradas que eram metade terra e metade água, fazendas flutuantes cheias de generosidade da natureza e canoas ágeis que podiam transportar centenas de pessoas.

Infelizmente, os espanhóis destruíram Tenochtitlan e pouco da antiga metrópole ainda pode ser visto, além do mosaico de ilhas artificiais nos Jardins Flutuantes de Xochimilco e algumas ruínas no centro da cidade.

As chinampas listadas como Patrimônio da Humanidade permanecem fecundas e ecologicamente viáveis até hoje. Essas fazendas-ilhas artificiais formam um dos sistemas agrícolas mais produtivos do mundo, pois são incrivelmente eficientes e autossustentáveis. Isso porque o solo é continuamente enriquecido por finos sedimentos do lago, restos de plantas e excrementos de animais. Além disso, as cercas de ahuejote ao redor de cada ilha evitam a erosão, protegem a chinampa contra o vento e as pragas e atuam como treliças naturais para as plantações de vinha. No início do século 16, os chinamperos astecas podiam cultivar até sete culturas diferentes em um ano, o que resultava em 13 vezes mais produtos do que a agricultura em terra firme.

O aspecto mais inovador das chinampas, no entanto, é o uso inteligente da água. Essas ilhas estreitas estão repletas de solo poroso e rica matéria orgânica, o que lhes permite absorver a água dos canais circundantes e retê-la por mais tempo. Além disso, as camadas de chinampa são projetadas de forma a permitir que culturas de raízes profundas extraiam diretamente a água subterrânea e a usem de acordo com suas necessidades, aliviando assim a necessidade de irrigação externa.

"As chinampas são como esponjas gigantes; você não precisa regá-las, mas podem ser produtivas o ano todo", disse Lucio Usobiaga, fundador da Arca Tierra, uma organização de base que trabalha em estreita colaboração com os agricultores de Xochimilco para implementar práticas agrícolas regenerativas. Sua equipe, juntamente com uma rede de agricultores locais, recuperou mais de cinco hectares de chinampas de Xochimilco nos últimos 12 anos e está empenhada em produzir alimentos de qualidade e saborosos, implementando tecnologias astecas tradicionais, como o plantio companheiro, onde plantas mutuamente benéficas são cultivadas juntas.

O ecossistema único de Xochimilco, de fazendas de ilhas artificiais e canais ricos em nutrientes também oferece nichos ecológicos seguros para a fauna aquática endêmica e migratória. As chinampas abrigam quase 2% da biodiversidade do mundo, incluindo a salamandra axolote criticamente ameaçada, um anfíbio maravilhoso que possui o superpoder genético de regenerar todas as partes de seu corpo.

Para os habitantes locais, as chinampas são uma expressão da sua identidade cultural, económica e social.

"As chinampas são reverenciadas e veneradas em nossa sociedade. Através das chinampas, não apenas perpetuamos o conhecimento e as tradições de nossos avós, mas também preservamos nossa relação com a natureza que tem vários séculos", disse Sonia Tapia, líder da equipe agrícola da Arca Tierra.

No entanto, a agricultura em chinampas tem seus próprios desafios. Após a conquista espanhola do México em 1521 e a rápida urbanização subsequente, as chinampas caíram em desuso. Na segunda metade do século 20, a Cidade do México expandiu-se rapidamente e engoliu uma porcentagem substancial das fazendas flutuantes de Xochimilco. O golpe final veio na forma do Plano Ecológico Xochimilco, em 1987, que expropria 2.577 hectares de terras agrícolas comunais e permitiu o aumento do uso urbano, como a construção de prédios, pontes e campos de futebol.

"Quando a cidade chegou a Xochimilco, alterou drasticamente a estrutura e a funcionalidade das chinampas", disse Perez-Belmont, explicando que muitas das chinampas foram tomadas pela cidade ou abandonadas.

Enquanto os produtores de pequena escala continuaram a cultivar as ilhas restantes, a demanda por produtos agrícolas das chinampas diminuiu massivamente. As pessoas passaram a comprar alternativas mais baratas em grandes mercados atacadistas que compravam seus produtos fora da Cidade do México. Embora o turismo nos canais de Xochimilco trouxesse alguma renda extra, isso não foi suficiente para sustentar as famílias dos chinamperos, que começaram a procurar melhores oportunidades de trabalho no centro da Cidade do México.

As Chinampas estavam começando a se tornar um anacronismo – até a pandemia de Covid-19 em 2020. Com o fechamento das fronteiras e a interrupção das cadeias de suprimentos, o maior mercado atacadista ao ar livre da Cidade do México, La Central de Abasto, parou. Em um ambiente pandêmico, 20 milhões de moradores da Cidade do México começaram a olhar para onde seus antepassados obtinham sua comida: as chinampas.

A pandemia de Covid-19 demonstrou como os agricultores locais e a agricultura comunitária podem ser importantes para a criação de um sistema alimentar mais saudável e confiável

As chinampas ficavam perto do centro da Cidade do México e eram cofres opulentos e saudáveis de produtos frescos e sustentáveis esperando para serem utilizados. “A pandemia de Covid-19 demonstrou como os agricultores locais e a agricultura comunitária podem ser importantes para a criação de um sistema alimentar mais saudável e confiável”, disse Usobiaga.

Organizações locais como a Arca Tierra desempenharam um grande papel na conexão de chinamperos com clientes em potencial, criando portais on-line onde os consumidores podiam facilmente encomendar vegetais frescos, ovos caipiras e mel de chinampa. A Chinamperos se associou a programas como o Comidas Solidarias para fornecer alimentos a pacientes, médicos e famílias necessitadas durante a pandemia. A sua elevada produtividade e proximidade ao centro da cidade, bem como os claros benefícios para a saúde dos alimentos cultivados localmente, mais do que duplicaram as vendas dos negócios das chinampas durante a pandemia e incentivaram o regresso dos chinamperos, dando finalmente a estes antigos jardins flutuantes um novo sopro de vida.

Setecentos anos depois de terem sido construídas, as chinampas de Xochimilco estão mais uma vez alimentando e sustentando a Cidade do México em tempos incertos e ambientes desfavoráveis.
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waklabone

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Re: O retorno das fazendas flutuantes astecas, as chinampas - Artigo
« Resposta #1 em: Terça, 18 de Outubro, 2022 - 19h01 »
mais informação sobre o tema aqui, no episódio sobre os astecas.

feliphex

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Re: O retorno das fazendas flutuantes astecas, as chinampas - Artigo
« Resposta #2 em: Quarta, 19 de Outubro, 2022 - 16h01 »
mais informação sobre o tema aqui, no episódio sobre os astecas.

obrigado pela informação, não conhecia o doc.
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Re: O retorno das fazendas flutuantes astecas, as chinampas - Artigo
« Resposta #3 em: Quarta, 19 de Outubro, 2022 - 16h09 »
"As chinampas eram grandes esteiras de junco sustentadas por hastes fixadas no fundo dos lagos. Na superfície da chinampa era depositada a fértil lama encontrada no fundo dos lagos. Dessa forma foi possível ampliar a produção agrícola."


parede de junco entrelaçado; esteira de lama e junco; salgueiro.



« Última modificação: Quarta, 19 de Outubro, 2022 - 16h14 por feliphex »
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