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Há muitos anos que António utiliza o seu rebanho de "cabras sapadoras" para limpar a floresta da Serra da Estrela. Apesar dos esforços, o Covão onde vive isolado com a mulher e o filho de dois anos, foi devastado pelos incêndios.Jan Jansen é holandês de alma lusitana. O botânico e ecologista, veio de propósito a Portugal para nos ajudar a compreender porque têm ardido as nossas florestas, como podemos prevenir os incêndios, o que devemos fazer para reparar os danos e o que plantar nas áreas destruídas pelas chamas.Nesta viagem ao Coração da Estrela, acompanhámos ainda investigadores, geólogos, biólogos e jovens empreendedores empenhados em salvar uma Estrela de paixões únicas,candidata a património mundial da UNESCO."No Coração da Estrela", é uma reportagem da jornalista Sandra Vindeirinho, com imagem de António Antunes e Marques de Almeida, edição de Sara Cravina, grafismo de Rafael Pina, pesquisa de Rita Rodrigues, produção de Natacha Silva Frey e coordenação de Mafalda Gameiro.